Archief van
Tag: zelfmaken

Hoe kleur zorgt voor een glimlach, zelfs als het anders gaat dan je verwacht

Hoe kleur zorgt voor een glimlach, zelfs als het anders gaat dan je verwacht

Leestijd: 5 minuten

Kleur. In het gangpad staan schappen vol blikken verf netjes op een rij. Verf voor binnen. Verf voor buiten. Metaalverf, tuinbeits, muurverf, houtlak. Hoe kun je door deze bomen het bos nog zien? Ik zoek verf voor hout op waterbasis. Zijdeglans. Voor zowel binnen- als buitengebruik. Vertwijfeld dwaal ik tussen de stellingen. Een gangpad of twee verder kom ik in de buurt. Maar er staan alleen saaie kleuren. Zwart, grijs, wit, blauw, houtkleurig. Vrolijke kleuren zie ik in spuitbussen, maar die zoek ik niet. Op een kleine schap aan de kopse kant van een stelling zie ik potten mengbasis in de aanbieding, met ecolabel. Komt dat even goed uit. Opgelucht zoek ik in de wand met kleurkaartjes drie kleuren uit die mij aanspreken, pak drie aanbiedingspotten en loop naar de balie.

Lees Meer Lees Meer

Hoe je gevulde eieren met zelfgemaakte mayonaise kunt maken zonder ingewikkeld te doen

Hoe je gevulde eieren met zelfgemaakte mayonaise kunt maken zonder ingewikkeld te doen

Leestijd: 4 minuten

Simpel. Volgende week is het Pasen. Een lekker lang weekend waarin we met onze Drenthelaar de vuurproef gaan beleven, een overnachting op een camping. Als voorbereiding op de vakantie een paar weken later. Dan maken we een tour door Nederland. In ieder geval naar Limburg en naar  zee, de rest gaan we nog bedenken. Het Paasontbijt doen we thuis, wel zo gezellig met de kinderen. Daarvoor heb ik al wat recepten verzameld. Naast het Ostara-Holi-Noroez-citrusbrood (zie recept 27 februari) maak ik gevulde eieren.

Lees Meer Lees Meer

Hoe maak je zelf zuurkool in weckpotten?

Hoe maak je zelf zuurkool in weckpotten?

Leestijd: 5 minuten

DIY. Zoals beloofd deze week verslag van het zuurkool maken. Met de ruim 6 kilo witte kolen uit de moestuin van verhuizende vrienden kan ik niet anders dan dit een keer zelf te doen. Ik gebruik de helft van de kool. De rest bewaar ik voor de soto of nasi en om atjar tjampoer van te maken, ook al iets wat ik niet eerder heb gedaan. Vandaag eerst zuurkool. Op internet zijn een heleboel recepten en manieren te vinden om het te maken. De basis komt op hetzelfde neer. Kool fijnmaken, mengen met zout en flink kneden waardoor vocht vrijkomt. Dit vormt een pekelbad waarin de kool kan fermenteren. Goed afdekken en regelmatig laten ontluchten. Na vier tot acht weken heb je dan zuurkool.

Lees Meer Lees Meer

Zon en zelfmaak ideetjes, eten uit de natuur

Zon en zelfmaak ideetjes, eten uit de natuur

Leestijd: 6 minuten

Lente. Wat is het steeds mooi weer. Zelfs met een frisse wind is de zon heerlijk om naar buiten te gaan. Dat is wel een dilemma, want spontaan met z’n allen er op uit is nog steeds geen optie. In je eentje het bos in, of met z’n tweeën een rondje fietsen kan nog steeds. Als ik ga probeer ik flexibel te zijn en als ik mensen voor me zie lopen of fietsen, neem ik een andere afslag. Dat levert verrassende nieuwe wegen op, waar ik nog niet eerder geweest ben. Zelfs in mijn eigen buurt ontdek ik af en toe nog een nieuw paadje. En soms is het ook lekker hetzelfde vertrouwde pad te lopen, waar je niet over na hoeft te denken en je hoofd lekker leeg kunt maken. Zelfs die vertrouwde paadjes zijn steeds anders, want na de regen van vorige week en de zon nu schiet het groen omhoog. Ineens zitten de bomen weer vol blad en loop je in plaats van de kale ondergrond tussen muren van groen. Dan ziet alles er zo anders uit.

Lees Meer Lees Meer