Archief van
Tag: kaalslag

Kaalslag in de bossen, maar toch een rijke oogst

Kaalslag in de bossen, maar toch een rijke oogst

Leestijd: 5 minuten

Vruchten. Vaste prik in de zomer is jam maken. Het begint meestal met de aalbessen uit de tuin. Die geven een lekker friszure helderrode jam. Daarna volgen de frambozen, aardbeien en bosbessen. Later in augustus zijn de bramen rijp. Vorige week heb ik nog een emmertje uit het bos gehaald. Daar maak ik meestal saus van, om de pitjes eruit te zeven. Weinig is ergerlijker dan pitjes tussen je kiezen. Ondertussen zijn de pruimen ook rijp. Onze boom zit helemaal vol. De paar appels en twee peren aan onze kleine boompjes houden dapper vol en mogen nog even blijven hangen. Oh en de tomaten kunnen nu ook eindelijk geplukt. Ik vraag me af of de groene nog de kans krijgen bij te kleuren. 

Lees Meer Lees Meer