Archief van
Tag: gemberolie

Hoe we januari kunnen verwarmen (spoiler: koekjes bakken!)

Hoe we januari kunnen verwarmen (spoiler: koekjes bakken!)

Leestijd: 6 minuten

Gember. In het winterseizoen zijn warme smaken heerlijk. Kaneel, cacao, speculaas en gember. Het is niet voor niets dat in Gl├╝hwein kaneel en kruidnagel zit en dat rond de Kerst in Engeland gingerbreadhouses populair zijn. Ik ben gek op gember. Ik bak liever gemberbrood dan krentenbrood. Ik gooi in mijn wittebroodmix dan gewoon een flinke lading bakgember uit een potje. Als het brood dan gebakken is en nog een beetje warm, smeer ik er een laagje boter op, dat gelijk erin wegsmelt. En dan een beetje suiker erover strooien. Echt comfortfood voor de grauwe dagen van januari.

Lees Meer Lees Meer