Archief van
Tag: Ettelsberg

Kaalslag in de bossen, maar toch een rijke oogst

Kaalslag in de bossen, maar toch een rijke oogst

Leestijd: 5 minuten

Vruchten. Vaste prik in de zomer is jam maken. Het begint meestal met de aalbessen uit de tuin. Die geven een lekker friszure helderrode jam. Daarna volgen de frambozen, aardbeien en bosbessen. Later in augustus zijn de bramen rijp. Vorige week heb ik nog een emmertje uit het bos gehaald. Daar maak ik meestal saus van, om de pitjes eruit te zeven. Weinig is ergerlijker dan pitjes tussen je kiezen. Ondertussen zijn de pruimen ook rijp. Onze boom zit helemaal vol. De paar appels en twee peren aan onze kleine boompjes houden dapper vol en mogen nog even blijven hangen. Oh en de tomaten kunnen nu ook eindelijk geplukt. Ik vraag me af of de groene nog de kans krijgen bij te kleuren. 

Lees Meer Lees Meer

De aantrekkingskracht van Sauerland

De aantrekkingskracht van Sauerland

Leestijd: 5 minuten

Winter. In 2004 kochten mijn schoonouders een vakantiehuisje in Sauerland. Onze jongste was  nog geen jaar oud in de eerste winter dat we er verbleven. Er lag zeker een meter sneeuw. We waren acuut verslaafd. Sindsdien gaan we een paar keer per jaar naar ‘het huisje in de bergen’ zoals de kinderen het vroeger noemden. In alle seizoenen is het er mooi. Doordat we steeds terugkomen is het een vertrouwd plekje waar het thuis voelt, terwijl je er helemaal uit bent. Een ander voordeel van terugkomen is dat je niet de noodzaak voelt om alles in één week gezien te hebben. Elk jaar vinden we iets nieuws om te doen of te zien. Ik neem jullie graag mee in de seizoenen van Sauerland en haar aantrekkingskracht. Deze keer: winter.

De eerste winter in Sauerland

Lees Meer Lees Meer