Archief van
Tag: bakken

Kastanjetaart en meer lekkere recepten met tamme kastanjes

Kastanjetaart en meer lekkere recepten met tamme kastanjes

Leestijd: 4 minuten

Kastanjes. Al weken loop ik door het bos en zie ik af en toe tamme kastanjes liggen. Ik heb er een paar geraapt voor mijn seizoenstafel, maar liet de rest liggen. Deels voor de dieren, maar vooral ook omdat ik te lui was om ze te rapen. Afgelopen week lagen er bij een boom ineens veel net gevallen, mooie dikke kastanjes. Ik kon het toch niet laten en raapte er een paar. Dichter bij de grond zag ik er nog veel meer liggen en dus deed ik ze in mijn jaszakken. Net toen ik dacht dat het genoeg was, antwoordde de boom en met een flink geratel donderden er een heleboel kastanjes naar beneden. Gelukkig niet op mijn hoofd. Ik luisterde maar naar de boom en ging door met rapen tot mijn jaszakken nauwelijks meer dicht konden. En er was nog ruim genoeg over voor de dieren om van te smullen.

Lees Meer Lees Meer

Slagroomtaart, gewoon omdat het kan.

Slagroomtaart, gewoon omdat het kan.

Leestijd: 5 minuten

Taart. Thuis hebben we een liefhebber van slagroomtaart. Een groot liefhebber. Elke verjaardag, feestdag of zomaar op een doordeweekse dag kan hij verlangen naar een lekker groot stuk slagroomtaart. De rest van het gezin is meer van de kwarktaart, cheesecake of chocoladetaart. Die maken we zelf. Slagroomtaart heb ik nog nooit zelf gemaakt, dat leek me ingewikkeld. Maar al een paar jaar heb ik het idee het toch eens zelf te maken. Na weer een aantal weken op de meest onverwachte momenten het woord slagroomtaart te horen, moet het er dan eindelijk eens van komen. Om de vakantie te vieren. Of omdat ouders en schoonouders gevaccineerd zijn. Of omdat 22, zoals zoon het zei.

Lees Meer Lees Meer

Van de schuur opruimen tot aan Chinese dumplings maken

Van de schuur opruimen tot aan Chinese dumplings maken

Leestijd: 6 minuten

Ruimte. Voordeel van een lang weekend in coronatijd is dat we thuisblijven en de tijd kunnen maken om weer een ronde te ontspullen. De schuur is zo’n project dat verder gaat dan de keukenla van een tijdje geleden. Het kost wat meer tijd en moeite, maar werkt op dezelfde manier. Gewoon beginnen. Alles eruit, sorteren en erachter komen wat je allemaal hebt wat je niet nodig hebt. Twee planken vol oude verfblikken, met kleuren die we echt niet meer op de muur willen smeren. Meer dan de helft kon zo weg. Gereedschap dat we nooit gebruiken, maar wel veel ruimte inneemt. Een deel op Marktplaats gezet en een deel naar de kringloopwinkel. Die leuke kastdeurtjes waar we nog wel eens een keertje wat mee kunnen doen…al tien jaar niets mee gedaan, dus weg ermee.

Lees Meer Lees Meer