Archief van
Tag: Aardappelsoep

Als je inspiratie zoekt voor een Ierse avond

Als je inspiratie zoekt voor een Ierse avond

Leestijd: 7 minuten

Koken. Elk jaar kook ik met een vriendin een keer samen bij mijn moeder. Moeders is van het zelf maken, zit vol ouderwetse recepten inclusief anekdotes en zo leren we wat af. De dag heeft altijd een thema. Zo hebben we een keer van alles gedroogd en zelf kruidenmengsels gemaakt. Een andere keer maakten we zelf mosterd en ketchup. Afgelopen jaar was voorbereiding voor het kerstdiner het thema, zoals mincemeat (zoete vulling voor kerstkoekjes), kerststol en boerenpâté. Voor de lunch of het avondeten kookt mijn moeder dan voor ons. Altijd erg gezellig, lekker eten en met een krat vol weer naar huis.

Lees Meer Lees Meer